La societā Cooperativa il Trifoglio s.c.a.r.l. viene fondata nel 1996 da un gruppo di volontari desiderosi di valorizzare l'agricoltura in tutti i suoi settori e mantenere vive le tradizioni legate al mondo agricolo, permettendo lo scambio di esperienze e professionalitā nel suddetto settore. Lo scopo principale della cooperativa č quello di organizzare e gestire la Fiera zootecnica detta di S. Gaetano e altre attivitā collaterali che vengono realizzate ogni anno come la Festa del Ringraziamento o come i corsi di floricoltura e alimentazione per soddisfare particolari richieste.